品名：元童鱼香茄子/秋刀鱼

鱼香茄子真有鱼？

几年来，“酸甜适口”独占许多人的味蕾之巅，这也是鱼香茄子攻破万千壁垒抵达众人心头好的最大原因，不仅美味，更是开胃。

即便是在炎炎夏日，有一两口的鱼香茄子，就能干下两碗米饭。有人问：鱼香茄子怎没有鱼。众人答，虎皮青椒里可有虎皮。

只不过美味总与记忆相佐，吃着茄子想着鱼，或许是贫困年间里最让人难忘怀念的记忆。

而今，食材不缺，经济更盛，这道鱼香茄子里真有鱼。

这道元童鱼香茄子选用了广西长茄子，加入真材实料的猪肉粒和银鱼，口感变得十分丰富，酸甜微辣的调味恰到好处。

最方便的是完全不需要复杂的食材与调料，自然解冻后，微波加热3~5分钟；

一道色香味俱全的鱼香茄子呈现在眼前，熟悉的味道，尽在这道元童鱼香茄子里。

日式风味秋刀鱼，助你小酌更怡情

厦门的秋天虽少了些金黄的色彩，却在气温上更显清爽，这时最适合小酌几杯，搭上简单美味的秋刀鱼，既 是时令，又是轻简。

“秋刀鱼”顾名思 义，除了源于它脩长如刀的体型，同时 还因为生产在秋季的缘故。

元和秋刀鱼肉质丰满、口感紧实， 无需复杂的处理和精湛的厨艺就可以 享受有酒有肉的夜宵。

只需简单地煎 烤，亦或者微波炉叮个三五分钟，藏着 海水的美味就会随着烹饪器皿温度的 升高而升高。

蘸一点佐料，撒几滴酱油 或柠檬汁，焦香里伴着热腾腾的蒸汽， 再温上一壶热酒，一口鲜美一口甘冽， 瞬间赶走身上的疲倦。

秋日夜晚，即便独酌几杯也是惬意。